詩句“蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡”的“春盤”類似哪種食物?
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2024年螞蟻莊園3月14日莊園小課堂答案
今天的問題是:詩句“蓼茸蒿筍試春盤,人間有味是清歡”的“春盤”類似哪種食物?
答案是:蔬菜沙拉
答案解析:此句出自北宋蘇軾的《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》。所謂“春盤”,是古人在早春時節,將各類蔬菜的嫩芽、嫩莖、嫩葉擺放在一起,不用烹煮,清洗後襬放在餐盤裏,再放上幾塊酥脆的麪餅搭配食用,類似現代的蔬菜沙拉。
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