巧克力表面有時會結出一層白霜,還能吃嗎?
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支付寶莊園小課堂1月6日的問題是,巧克力表面有時會結出一層白霜,還能吃嗎?正確回答就可以領取180g飼料餵養小雞哦。一起來看看吧。
2023年螞蟻莊園1月6日莊園小課堂答案
今天的問題是:巧克力表面有時會結出一層白霜,還能吃嗎?
答案是:可以吃
答案解析:巧克力的白霜一種是脂霜,主要成分是可可脂,因温度升高,內外温度出現偏差所致;另一種是糖霜,多是温度升高或濕度變大導致,這兩種都不影響食用。巧克力變質的表現是出現黴斑,有油脂酸敗氣味或變成易碎的粉末狀。
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