胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,怎麼吃更好吸收?
支付寶莊園小課堂4月27日的問題是,胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,怎麼吃更好吸收?正確回答就可以領取180g飼料餵養小雞哦。一起來看看吧。
2022年螞蟻莊園4月27日莊園小課堂答案
今天的問題是:胡蘿蔔富含胡蘿蔔素,怎麼吃更好吸收?
答案是:加熱煮熟再吃
答案解析:胡蘿蔔素是一種脂溶性色素,如果生吃胡蘿蔔,需要更多脂肪幫忙,胡蘿蔔素的吸收利用率會比較低。通過加熱方式讓胡蘿蔔的細胞壁變軟,細胞的透性上升,胡蘿蔔素就比較容易被人體吸收。
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