端午節小心返青粽 3招教你如何辨別返青粽
中國發展的越來越快,其中的商業人士也越來越學會從中牟利,如何又在粽子上動了手腳,詳細情況請看下文。
端午午將至,買粽子時要注意:粽葉特別綠,可能是不法商販在浸泡粽葉時,加入了工業硫酸銅和工業氯化銅,讓粽葉看上去光鮮。食用返青粽可能會導致銅中毒。正常粽葉經蒸煮,顏色會發暗發黃,煮後有清香,水呈淡黃色;返青粽煮後有硫黃味,水呈綠色。
如果大家還是分辨不清什麼是返青粽,那請看下圖,小編3招教你如何辨別返青粽
1、一看,原色粽葉的顏色發暗發黃,“返青粽葉”則呈均勻的情侶衫,且表面鮮亮。
2、二煮,原色粽葉水煮後,會呈現淡黃色,而“返青粽葉”和“返青粽子”加熱後,住處的水呈淡淡綠色。
3、三聞,由原色粽葉包制的粽子煮熟後散發出粽葉清香,“返青粽子”煮熟後非但粽香味不弄,反而有淡淡的硫磺味。
看過小編的詳細教程後,小夥伴們是否理解了如何分辨“返青粽”呢?請大家一定要謹慎購買哦!
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